内蒙古民族传统马奶制品等5项企业标准通过审定

近日，由内蒙古阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司起草的《传统乳制品马奶片》《传统乳制品马乳清饮料》《传统乳制品马奶粉》《策格（酸马奶）软冰激凌》《策格（酸马奶）软冰激凌预拌粉》5项企业标准通过专家审定。

据了解，阿巴嘎策格（酸马奶）属于地方特色乳制品，经新鲜马奶发酵制成，具有丰富的营养成分和有益微生物菌群。为助力内蒙古振兴马产业，弘扬蒙古马精神，同时解决企业生产销售所急需，内蒙古阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司提出马奶产品的5项企业标准，填补国内该类产品标准空白。

据悉，去年以来，内蒙古自治区围绕奶业振兴发展大局，制定了《开展推动民族传统奶制品产业发展专项行动总体方案》，出台了全系统《推动民族传统奶制品产业发展专项行动方案》，坚持“传统原料、传统工艺、传统加工过程”的特点，打造一批小而精、小而优、小而强的示范点，扶持带动手工作坊由“低散乱”向“精优强”转变，全力推动民族传统奶制品产业高质量发展。

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作者：马辉

编辑/校对：冯晓敏

审核：赵敏

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